購買包子機后，開設包子工廠是否需要請人，主要取決于工廠規模、生產需求、個人能力和時間管理等因素。

1、工廠規模：如果包子工廠規模較大，需要的包子數量較多，那么可能需要雇傭一些工人來協助操作包子機、進行包裝、清潔和其他相關工作。

2、生產需求：如果生產需求不穩定，有時需要大量生產，有時則較少，那么可以根據需要臨時雇傭工人。

這樣可以更靈活地調整生產力，滿足市場需求。

3、個人能力和時間管理：如果自己能夠熟練操作包子機，并且有足夠的時間和精力來管理工廠的日常運營，那么可能不需要立即雇傭工人。

然而，隨著業務的發展，可能會發現需要請人來分擔一些工作，以便更好地專注于業務增長和其他重要事務。

4、工藝流程：雖然包子機可以自動化生產包子，但有些工藝流程可能仍需要人工參與，例如餡料的準備、包子的成型和最后的包裝等。

這些環節可能需要雇傭一些工人來完成。

5、管理與運營：除了生產工人，包子工廠可能還需要雇傭管理人員、銷售人員和維修人員等，以確保工廠的正常運營和業務的持續增長。

綜上所述，開設包子工廠是否需要請人取決于具體情況。在決定是否雇傭工人之前，

建議評估自己的需求、能力和資源，并考慮工廠的長期發展規劃。

如果需要雇傭工人，請確保遵守當地的勞動法規，為工人提供安全、公平和合法的工作環境。