全自動包子機的重要指標主要包括以下幾個方面：

1、生產效率：全自動包子機的生產效率是其重要指標之一。高效率的全自動包子機能夠在短時間內生產出大量的包子，以滿足就餐人數的需求。

2、包子品質：全自動包子機制作出的包子品質也是非常重要的指標。這包括包子的形狀、口感、大小一致性等。

好的全自動包子機應該能夠制作出形狀穩定、口感好、大小一致的包子。

3、操作便捷性：全自動包子機的操作便捷性也是其重要指標之一。操作簡單的機器更容易被工人掌握，從而提高生產效率。

4、耐用性：全自動包子機需要具備較高的耐用性，能夠長時間穩定運行，減少維修和更換部件的頻率，降低生產成本。

5、安全性：全自動包子機需要符合相關安全標準，確保機器在使用過程中不會對工人造成傷害。

6、自動化程度：全自動包子機的自動化程度也是一個重要指標。自動化程度高的機器能夠減少人工干預，提高生產效率，降低人力成本。

7、清洗和維護方便性：全自動包子機的清洗和維護方便性也是需要考慮的指標。易于清洗和維護的機器能夠保持清潔衛生，延長使用壽命。

總之，全自動包子機需要具備高效、穩定、易操作、耐用、安全、自動化程度高、清洗和維護方便等特點，才能夠滿足現代食品加工的需求。